其实花生米不是坚果,是一种豆子

其实花生米不是坚果,是一种豆子

唐人豆的滋味,歪果仁不懂 ...
雪菜黄鱼,是每个宁波人挥之不去的乡愁

雪菜黄鱼,是每个宁波人挥之不去的乡愁

黄鱼头也是好东西,可做醒酒汤。吃剩的黄鱼头几枚,泼镇江醋半斤大煮,起锅前撒一把香菜,一勺香油,一把白胡椒粉,还得再加几勺醋。... ...
胡姆斯配肉,这是个什么鬼?

胡姆斯配肉,这是个什么鬼?

天下虽大,味有同嗜 ...
脆鳝,藏着江南的旧式情趣

脆鳝,藏着江南的旧式情趣

都是油炸蛋白质嘛,不好吃才怪! ...
白切鸡、白斩鸡、白宰鸡,真的是同一样东西么

白切鸡、白斩鸡、白宰鸡,真的是同一样东西么

不事雕琢、随心蘸料,无论怎么吃,都能有滋有味、自得其乐。 ...
你以为你吃的是寿司,其实是紫菜包饭

你以为你吃的是寿司,其实是紫菜包饭

粗鄙何妨,好吃就行 ...
酒蒸文蛤的夏夜,恰逢其时的美好

酒蒸文蛤的夏夜,恰逢其时的美好

硕大的一盘,边喝酒边吃,我能从日头当午吃到星斗满天。 ...
说到皮脆肉酥,就服北京烤鸭的爸爸

说到皮脆肉酥,就服北京烤鸭的爸爸

父亲节快到了,来讲个爸爸的故事 ...
混搭之美,在于天津锅巴菜配无锡酱小排

混搭之美,在于天津锅巴菜配无锡酱小排

如果是把煎饼切小条儿,浇上同样咸甜重口的卤子,就摇身一变成了“锅巴菜”。 ...
吃过了粤式早茶,想尝尝苏式早茶么?

吃过了粤式早茶,想尝尝苏式早茶么?

豉汁凤爪、虾饺、艇仔粥算什么,能和烫干丝、蟹黄汤包、鱼汤小刀面比么? ...