奶茶，牛奶和茶叶的最佳组合？您别想得太美好了

奶茶，是很多年轻人喜欢的饮品，在广告片中，奶茶被演绎的充满柔情。从刚开始出现的丝袜奶茶到如今流行的网红奶茶，奶茶依然在饮料中占据中不可撼动的地位。奶茶，真的是牛奶与茶叶的组合？

奶茶既有牛奶的口味，香味浓郁，又有茶叶的清爽，大众也误以为奶茶就是牛奶与茶混合而成的。而真实的情况却有点让人感慨，走进超市中您随便拿起一款奶茶就会发现，它的配料表基本上都是这样的：水、白砂糖、植脂末、脱脂奶粉、红茶叶、食品添加剂。

奶茶中含量最多的是水而不是牛奶，其次是糖，即使是添加了奶和茶叶，含量也是少之又少。奶茶中添加的植脂末，也就是奶精。其主要成分是氢化植物油，容易转化为反式脂肪酸。反式脂肪酸对于身体健康危害较多，比如增加肥胖和心脏病的发病风险等等。

更有甚者，一些不法商家直接用奶精和茶粉勾兑成奶茶出售。奶精并不是奶制品，茶粉中的茶多酚等营养素含量也非常低。这些所谓的奶茶不仅蛋白质含量极低，缺少牛奶中含有的钙质。其含有的脂肪和热量却很高，不利于身体健康。

植脂末中含有一些化学物质，其中可能残留重金属物质残留，如果经常饮用会增加冠心病、癌症、哮喘等疾病的发病率。对于正处在生长发育期的幼儿，也会影响智力发育。

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发布媒体：好百科 作者：王桂真