意大利富人曾用食物建造房屋，看穷人争夺食物残渣

曾有一个被称为“安乐乡（Cockaigne）”的中世纪富饶之地，那里的食物会从天而降。当然，这只是想象，但它是17世纪在意大利流行的一种非常真实的幻想。它代表了意大利饮食文化中的一个重要时刻，如果不是有点令人不安的话。贵族和皇室会用食物来建造临时的宫殿和雕像，然后发出信号，让贫穷的村民进行洗劫。

这是一个残酷的娱乐形式，对参与者来说既危险（为了得到珍贵的食物，通常会发生踩踏事件），又是一种羞辱。那不勒斯的贵族们，利用农民对食物的疯狂争夺进行娱乐。

无论这个传统是好是坏，或者只是极其古怪，不过他们留下的文化印记肯定是独一无二的。

安乐乡是一个食物丰盛的神话国度，在那里没有人挨饿

安乐乡是一个神奇的（编造的）食物乌托邦的名字。这个地方被描述为一个没有人挨饿的地方，懒惰会得到回报。那里有葡萄酒、牛奶和蜂蜜的河流，有蛋糕和蛋挞做成的房子，甚至有奶酪做成的石头。基本上，你想要什么就会有什么。

他们建造的唯一目的，是用食物来组成它们

根据盖蒂研究所首席策展人马西娅·里德（Marcia Reed）的说法，“可食用的碑只是一种全部或部分由食物制成的艺术品或建筑结构”。她用这个词来描述人们创造的建筑结构，这些结构主要是脆弱的建筑或雕像，几乎被各种食物完全覆盖。不过这些建筑没有一个幸存下来，因为它们不是为了持久保存而制造的。

为穷人提供美食建筑，不应被误认为是慈善事业

虽然其积极方面是让穷人得到了食物，但重要的是不要忘记，这些活动是为了娱乐而进行的。社会的精英成员主持这些活动，并在那里欣赏最贫穷的人在饥饿和的情况下，进行有辱人格的行为。参与者在收集食物的过程中也经常发生肢体冲突，这被认为是一种额外的娱乐点。

并非所有的食物都已经死亡

偶尔，这类庆祝活动会将活的动物作为其食物展示的一部分。如果说让农民为觊觎食物残渣而相互争斗还不够野蛮的话，他们还必须亲自杀死这些动物，就像他们在某种人造战场上一样。

这些活生生的动物包括在院子里自由奔跑的公牛和被绑在（有时被钉在）树顶上的鸟儿。而树干上涂有油脂，只有最厉害的爬树者才能爬到树顶。1716年，博洛尼亚举行了“烤猪盛宴”，人们带着狩猎用的长矛出现在了那里。

国王查理三世为库卡尼亚的寡妇设立了一个基金

这类活动比人们想象的要危险得多。由于人们带着刀子去切掉墙上的面包和奶酪，以及带着长矛去杀牲口，所以事故的发生也是非常普遍的。1730年代，查尔斯国王为在这些危险活动中丧生或受伤的人的寡妇和子女，设立了一个基金。

并非所有的皇室成员，都乐于观看这些活动

虽然许多上流社会的成员，确实喜欢看这些场面，但有些人公开表达了他们的厌恶。萨德侯爵和玛丽亚·卡罗莱纳公主也在其中，“据说她在婚礼上看到活生生的动物被撕碎时，表示非常惊恐”。

他们不只是用食物来装饰，还使用了精美的服装

1747年那不勒斯的菲利普王子出生时，对这类活动的描述不仅包括精美的食物。还提到了“树”，这种树基本上是涂了油的杆子，上面挂着衣服。这些衣服是高质量的物品，而且农民永远也买不起。上面的照片显示了在杆子顶端飘扬的衣服。

奢华的活动甚至包括葡萄酒喷泉

如果没有酒，意大利的聚会将是什么样子？有几处提到了以喷泉为特色的活动，同时还有更豪华的喷泉喷出葡萄酒。在1747年庆祝查尔斯国王的儿子出生的活动的描述中，就提到了这样一个喷泉。

活动最初看起来有点像狂欢节

在意大利皇室进入这个游戏之前，它更像是一种公共庆祝活动，通常在大斋节前后举行。有很多看起来像游行的花车的设备，由城市的各种食品行会建造。食品行会是由面包师和奶酪师等工匠组成的团体，在花车上展示他们的食物，而且对他们的生意也很有帮助。与狂欢节一样，它有一个潜在的主题，就是吃。

这个活动是富人展示其财富和权力的一种方式

虽然这个活动最初是由普通人举办的，但它很快就成为了富人炫耀的一种方式。这种大型的食物展示活动并不便宜，只有富有的精英和王室才有能力举办这种活动。因而这个活动最终成为了他们的出生庆典和婚礼的核心。

那不勒斯是这种传统的中心

那不勒斯因举办全意大利最精致的这种活动而非常有名。然而，他们并不是唯一这样做的地区。在意大利的其他城市，如博洛尼亚，也举办过这类活动，甚至偶尔在法国也会举办。

1764年的饥荒影响了庆典活动，并最终使这种活动永远结束

饥荒会对涉及大规模展示食物的庆祝活动产生负面的影响，而1764年在那不勒斯正是如此。那一年的这种活动仍在继续，而且农民们非常渴望开始，以至于他们实际上并没有等到国王给他们发出信号就开始了。那一年之后，更多的人觉得，这种活动不再那么吸引人了。

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