盘点历史上14种，极其愚蠢的节食潮流

历史上奇怪的饮食趋势并不少见。不管你是想要像穴居人一样吃东西，还是以近乎虔诚的方式净化自己，总会有适合你的饮食方式。当然，还有一些烦人的朋友，和他们除了最近推出的果汁禁食法之外，没什么可谈的。虽然你所听说过的最流行的节食法，可能是阿特金斯减肥法和无麸质减肥法，不过你可能会对历史上曾经发生过的减肥潮流感到惊讶和好奇。这些疯狂的节食法并不新鲜，名人引领的潮流影响人们饮食的想法，也不是什么新鲜事。几个世纪以来，有很多奇怪的饮食风尚，有些恶心到把枫糖浆、柠檬和辣椒做成饮料，而且还看起来非常美味。

所以千万别想太多，因为下面列出的一些疯狂的饮食方法，也非常危险。这些节食法证明了人们为了减掉几磅体重，会做出了什么行为（以及有多么的不合逻辑）。对神奇饮食的探索已经持续了几个世纪，而且还在继续。

拜伦勋爵的全醋饮食，几乎害死了一代艺术家

令人震惊的是，拜伦勋爵可能会被卡莉·西蒙称为“爱慕虚荣”的人。因为他非常害怕自己体重的增加，并竭尽全力阻止这种情况的发生。在剑桥，他只吃饼干和苏打水，或者只吃用醋浸泡过的土豆。在他的一生中，他坚持限制性饮食，并保持了对醋水的特殊口味。他还穿了很多羊毛层的衣服，以出汗排出多余的体重。他的饮食不仅危险，为了应对饥饿的痛苦，他还抽雪茄，而这对他的健康是双重伤害。

但不只是他。由于拜伦的影响力之大，其他人很多追随者都学习了他那浸透醋味的生活方式，人们普遍担心“易受影响的浪漫主义者，为了得到时髦的瘦弱苍白的外表，而把自己的饮食限制在醋和米饭之中。”

你想吃什么就吃什么，只要搭配一点点砷（Eat-All-You-Want-With-A-Tiny-Touch-Of-Arsenic）饮食

想吃什么就吃什么，同时还能减肥，这个想法一直是一个诱人的提议。和今天一样，在19世纪，经营减肥药和补品也是一个利润丰厚的行业。但是，在过去，减肥药含有砷和士的宁等危险成分。历史学家兼作家路易丝·福克斯克罗夫特（Louise Foxcroft）说，它们被宣传为“加速新陈代谢，就像安非他命一样”。尽管这些药片的毒含量很低，但仍然很危险——尤其是考虑到女性，为了减肥会服用超过推荐剂量的药片。

伟大的咀嚼者的饮食，几乎毁掉了每个人的下巴

你咀嚼食物的速度有多快？霍勒斯·弗莱彻，又名伟大的咀嚼家，从1895年开始建议每个人都应该多咀嚼。他认为，“营养最重要的部分，是正确地将食物放入口中，以备后来的消化。”这基本上意味着每分钟要咀嚼食物100次，直到食物变成液体，恶心到你根本不想吞下去。这种做法赢得了绰号“弗莱彻主义（Fletcherism）”，在这种饮食制度下，你可以吃任何你想吃的东西，只要你咀嚼它直到它变成液体。事实上，弗莱彻主义变得非常流行，以至于人们在晚宴上互相计时，以确保在场的每个人，都能吃到足够的食物。

“我正在节食”饮食，是最初的低碳水化合物趋势

一位名叫威廉·班廷（William Banting）的英国木匠遇到了体重问题，在尝试了各种各样的锻炼和养生方法之后，他终于找到了一种适合他的饮食。限制自己饮食在一盎司吐司，大量蛋白质，允许“任何布丁中的水果”（但不包括糕点本身），而这基本上是早期的低碳水化合物饮食。他出版了一本小册子，描述了这种饮食和他的成功。

它很成功，以至于他的名字成为了该饮食法的同义词，人们拒绝碳水化合物的方式，是说“不，谢谢，我在减肥。”事

帮助人们摆脱（性）过剩的全麦饼干饮食

食物和道德之间的联系由来已久。事实上，在19世纪30年代，福音派牧师格雷厄姆西尔维斯特（Sylvester Graham），因健康饼干GrahamCracker而出名。他认为高脂肪饮食助长了人们的肉欲。那么他的解决方案是：创造和食用尽可能清淡的食物。格雷厄姆的低性欲饮食提倡谷物、水果和蔬菜，但不提倡香料和肉类。成千上万的人遵循这种饮食，成为众所周知的“格雷厄姆人”。格雷厄姆甚至发明了他自己都难以置信的淡味麦芽面包，格雷厄姆健康饼干的前身，它在20世纪初格雷厄姆去世后开始出售。但是，你可以想象，那些早期的饼干和我们今天所知道的美味的，肉桂，奶油夹心饼干没有任何区别。

雪利酒减肥法让Average太太喝醉了

如今，酒被认为是“零”卡路里的来源。实上，一些饮食习惯积极推荐它。在1955年《每日电讯报》的一篇文章中，一位名叫芭芭拉·泰勒的饮食天才写道，她确信自己拥有完美的“普通女性饮食”。如何保持苗条？每顿饭结束时喝一杯雪利酒。

因纽特人的饮食，帮助你预防坏血病

除去低碳水化合物饮食的所有痛苦，再加上一些鲸脂，你会发现这就是因纽特人的饮食。探险家斯蒂芬森（Vilhjalmur Stefansson）对他在1908年至1918年北极探险中，看到的饮食印象深刻，并决定自己采用这些饮食方法。他们的饮食几乎只吃鱼和肉，有时一连好几个月什么也不吃。例如，因纽特人特别喜爱的“臭鱼”是由“密封袋或罐头中的鱼，埋在冻土里发酵”制成的。斯蒂芬森对因纽特人不吃水果和蔬菜，就能避免坏血病的能力感到惊讶，于是他把这种饮食带回了美国，并改进成一种美国化的饮食，包括吃大量的肉、家禽、鱼，以及像大脑这样的器官。令人惊讶的是，尽管这种饮食听起来很没有食欲，但它在美国仍偶尔会卷土重来。

“长寿的艺术”饮食

最早的关于节食的畅销书之一《长寿的艺术》可以追溯到1558年。路易吉·科纳罗开始时将每天的食物摄入量限制在400克。后来，他变得更加严格，只吃一颗蛋。不过令人奇怪的是，他仍然允许自己将500克葡萄酒作为饮食的一部分。但它确实可能帮助你活得更久，如果科纳罗有什么依据的话，他确实活到了98岁的高龄。

“无为减肥”睡美人减肥法

20世纪中期的节食法似乎已经消失，但它却能让你毫不费力地减肥。根据睡美人减肥法，减肥的关键是不费力，甚至连醒着的力气都没有。这种饮食背后的理论非常简单：如果你在睡觉，那么你就不能吃东西。怎样才能达到最好的效果？那就是每次都被麻醉好几天。显然埃尔维斯是他的超级粉丝——但他也是炸三明治的超级粉丝，所以他的减肥建议可能不是最好的。

“La Mar减脂皂”可以让你把脂肪洗掉

在不改变饮食的情况下，就能帮助你减肥的小伎俩由来已久。在20世纪20年代和30年代，女性开始使用“La Mar reduction香皂”和其他承诺能在洗澡时减掉体重的产品。现实吗？它基本上就是洗手液，再多的擦洗也不起作用。

维多利亚时代的妇女们，用绦虫减肥法把自己挤进紧身胸衣里

绦虫是最危险的减重时尚之一。这些扁平的寄生蠕虫，从宿主那里获取营养，所以人们希望它们能通过接管你摄入的食物，来帮你减肥。在维多利亚时代，人们认为女性会服用含有绦虫的小药片，以便自己长出绦虫。

吃一粒药听起来很简单，但除掉绦虫是一项更困难的任务。在许多文化中，人们认为你必须拿一碗液体放到自己下面，才能引诱把它排出体外。在维多利亚时代，也有一些发明被认为有助于吸引它们，比如一个装着食物的小圆筒。

这些很多都是骗人的，而且大多数药丸都是安慰剂。但这并不能改变一个可怕的事实：维多利亚时代的人，愿意尝试绦虫，就像今天的一些人一样。

香蕉和脱脂牛奶饮食，基本上是一个有科学支持的宣传骗局

公众很喜欢它，因为人们认为它是一种很好的超级食物。但在奇亚、羽衣甘蓝和枸杞子之前，大众称赞的是一种更不起眼的水果。香蕉曾一度被认为是最美味的食物，这在一定程度上要归功于约翰霍普金斯大学乔治·哈罗普博士，在1934年发表的一项研究。哈洛普是在对糖尿病患者进行了以香蕉和脱脂牛奶为主的饮食测试后，得出这一结论的。

香蕉和脱脂牛奶饮食风靡全国。联合水果公司推动了它的流行，人们也把它抢购一空。这是另一种非常奇怪的饮食方式，偶尔会出现。

建议人们“抽幸运香烟而不是吃甜食”的饮食

说到有害的节食建议，这一条可能是最重要的。虽然人们不一定遵循一种“养生法”，但在20世纪20年代，幸运香烟将其香烟作为一种减肥工具进行广告宣传，其广告宣传的理念是，如果你“在渴望甜食的时候找到幸运香烟”，香烟可以让你保持苗条的身材。诚然，人们仍然用它来抑制饥饿欲望，但这并不能使它成为一种健康的习惯。

会诱发心脏病的“脯氨酸饮食”

很多饮食趋势都不是很健康，有的还非常危险和恶心。20世纪70年代，一位名叫罗杰·林（Roger Linn）的医生开始销售一种名为脯氨酸（Prolinn）的补充剂。这种饮料不仅基本上是由所有动物屠宰场的剩菜（比如动物的蹄子和角）制成的，而且还有一种不幸的副作用。据称，使用脯氨酸饮食的人会有心脏病发作的风险，而且并不是他们宣传的健康饮料补充剂。

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