鸡翅激素含量高，吃多了会不孕不育？

有传言说，现在的工业化鸡肉打激素的，一般在翅膀上打，所以说鸡翅含激素最多，吃这种鸡翅太多会导致不育不孕？

其实，现代养鸡场用激素的情况没有大家想象的那么多，实际情况是，在饲养肉鸡过程中使用激素是违法行为。我国《饲料和饲料添加剂管理条例》和《兽药管理条例》，里面都明文规定有“禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品”，违反者将受到处罚。因此，认为那些养殖场每天都在大批大批地用激素喂鸡，那不免有些冤枉了，就算有个别人使用，那也不是行业常规现象；一般鸡饲料里添加的并不“生长激素”，而是“饲料添加剂”。

还有很多人可能会说，以前的鸡从孵出来到杀，最起码也要养上半年；而现在的“速生鸡”四十来天就能出笼，而且比自己家里养的土鸡还重。不用激素，怎么可能长这么快？其实，这种鸡不用激素还真能长这么快。它的主要区别在于品种优良。“速生鸡”属于“大快型白羽鸡”，之所以长得快，主要是良种选育和科学饲喂的结果，跟激素没有关系。肉鸡40多天出笼，在世界上属于正常水平。目前世界商品肉鸡大部分在42-48日龄出栏，最常见的是在45日龄左右。

而且，如果真的给鸡打激素或者喂激素，反而会害了鸡，危害鸡的健康状况。大量研究发现，饲养肉鸡时添加乙烯雌酚等激素物质并不能对鸡产生什么神奇的催熟效果，反而会对鸡的心血管、肝脏等机能产生副作用，很容易造成死亡。肉鸡本来就是敏感脆弱、容易死亡的动物，给集约化养殖的集群饲喂同一种含激素饲料很容易出现大批鸡同时死亡的惨状；更不用提激素价格不菲，饲喂、注射、皮下包埋等操作起来也很麻烦。这对养鸡场的农户来说，可是非常大的打击，所以，实际情况是，科学饲养的养鸡场并不会给鸡打激素。

所以，大家担心的鸡翅激素多也是莫须有。而且，生长激素（humanGrowthHormone,HGH）是一种肽类激素，它本质是一种蛋白质，即使吃进去，会被人体像其他蛋白质一样首先分解成小分子氨基酸，对人体没法发挥作用，就像糖尿病人使用胰岛素（胰岛素也是一种蛋白质）一样，都是注射才能被人体使用的，如果口服会被分解，无法发挥作用。目前也没有证据认为生长激素会导致不孕不育，适当吃点鸡翅也不用担心。如果吃太多，首先应该担心的是可能会长胖，毕竟脂肪含量不低、能量也不少。

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发布媒体：好百科 作者：真相问答机