记忆力大爆发，没想到经常给孩子吃这些菜对记忆力最有帮助

记忆是人类心智活动的一种，属于心理学或脑部科学的范畴。记忆代表着一个人对过去活动、感受、经验的印象累积，有相当多种分类，主要因环境、时间和知觉来分，美食也有很多用处，这样让记忆力大爆发，没想到经常给孩子吃这些菜对记忆力最有帮助

一、红烧平鱼

食材：平鱼、盐、大料、生抽、葱、蒜

做法：

1、平鱼清洗一下，擦干水分，把正面两面切斜刀。

2、往鱼里加少许盐，黄酒，抹均匀后腌8分钟。

3、锅加油，两面煎成金黄色。加入桂皮，生抽、大蒜、大料，少许温水咕嘟一会儿。

4、加入少许白糖、醋，黄酒，炖个25分钟就可以了。

二、香煎芦笋三文鱼

食材：三文鱼、芦笋、黑胡椒、黄油、盐

做法：

1、芦笋洗净去皮，切小段儿。

2、在芦笋上倒入少许盐、黑胡椒、黄油。

3、把三文鱼发锅里煎，加入少许黑胡椒，橄榄油。

4、最后加入芦笋一起煎熟，就可以出锅了。

三、洋葱炒牛肉

食材：牛肉、洋葱、料酒、糖、盐、油、生抽、淀粉

做法：

1、把牛肉切片儿，放碗里，加入少许白糖、油、料酒、生抽，搅拌均匀腌制35分钟。

2、洋葱去皮，切大块儿、

3、锅中放油，下洋葱爆香，接着放牛肉片倒入翻炒，加入少许盐、一点儿糖翻炒均匀。

4、倒入适量的水淀粉进行勾芡，炒1分钟即可出锅。

?记忆力对于人生的生活是非常重要的，如果一个人老是遗忘事情，对他的生活与工作会出现很大的影响。想要了解记忆力，首先我们要来看一下记忆力的形式，记忆的形式有很多种，如形象记忆、概念记忆、逻辑记忆、情绪记忆、运动记忆等等，食物对于提高人的记忆力是很有帮助的

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发布媒体：好百科 作者：酱菜美食