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中国式餐桌教育错在哪？最好的教育该是润物细无声

父母堂 2017-08-15 浏览190次

一家人围坐一起，孩子刚端起饭碗，父母劈头盖脸一顿批，你叫他怎么吃得下去？

中国式餐桌教育有多伤人？

许多中国家长都喜欢在饭桌上教育孩子，但令人遗憾的是，这样的教育并没有起到预期效果，反而越弄越糟。先来看这样一个场景：

明明的爸妈平时都很忙，也没有太多时间陪明明，一天中也就吃饭的时候全家能聚在一起，爸妈想抽点时间和明明沟通一下在幼儿园的表现，可是，聊天的内容却往往变成了“你怎么又和小朋友吵架了？”“人家孩子怎么那么听话？”“你怎么一点都不懂事”……

结果，明明越吃越慢，越吃越少，吃饭时总把碗筷弄得砰砰作响，又被爸妈批了一通。到最后，明明一提吃饭就满脸的不情愿。

这样的场景你熟悉吗？也许你会说，在吃饭的轻松环境中，教育效果能够事半功倍。但我们必须看到，父母和孩子在餐桌上交流时，谈话的态度和内容非常重要。对孩子来说，吃饭时挨爸妈训，会给孩子带来巨大的压力甚至伤害：

伤害1：情绪压抑

请你试想一下：你正好好地吃着饭，家人絮絮叨叨询问你的工作表现，批评你的过错，训完还要人接着把饭吃完，要是不吃或者吃不完，就还有一顿训等着……你觉得这餐饭还吃得下去吗？

家长在饭桌上训斥个没完，温馨和谐的氛围被破坏了，孩子的食欲也会大受影响。时间一久，孩子就会把“吃饭”和“挨训”联系在一起，变得对吃饭比较排斥，更为严重的是，还容易引发孩子厌食。

伤害2：消化不良

孩子被训心情糟糕时，不能像平时那样细嚼慢咽，为了逃避压抑的饭桌环境，草草吃几口就离开了。有时家长训斥得太严厉，孩子被训哭了，一边哭泣、抽噎着一边吃饭，不仅会影响消化，更会有被食物、骨头鱼刺等卡住的风险。

伤害3：破坏亲子关系

父母在餐桌上训孩子，既起不到教育效果，对亲子关系来说更是得不偿失。

快乐用餐时光，能教孩子些什么？在餐桌上，孩子应该感受到一个轻松愉快的进餐气氛，享受吃饭的乐趣，他们更需要父母的陪伴和亲子之间的那份亲密无间，而并不是那种絮絮叨叨的说教甚至劈头盖脸的训斥。

在用餐的过程中，父母应该潜移默化地教给孩子这些：

1.培养参与意识

让孩子参与做饭的过程：上市场买菜、帮忙提回家、一起清洗水果……等等，甚至可询问孩子的意见，请孩子协助您一起做饭；通过让孩子做一些力所能及的小家务，例如，饭前让孩子帮忙分发筷子、勺子，饭后让孩子帮忙撤盘子、抹桌子……慢慢培养孩子的家庭责任感。

2.学习用餐礼仪

每个孩子在餐桌上的“吃相”，都可看到他背后家庭的文化，教养和修养品位，这也是家庭长期熏陶的结果。父母应从小教会孩子文明的用餐礼仪：

餐前洗手，家人各就各位，全家人坐定后，方可动筷；

学习筷子的正确拿法，随时保持桌面的整洁；

用餐时细嚼慢咽，餐食在口中不说话；

吃东西，喝汤不出声；

不翻捡盘中食物，筷子上沾有食物时不夹菜，不许把好吃的菜拉到自己跟前；

用餐过程中交谈要轻声；

单手不可同时拿两种餐具；

不可挥动餐具指人；

用餐完毕要将残渣收拾在自己的碗内，坐椅放正，向同桌上告退说：“慢用”。

3.培养感恩之心

让孩子学会不偏食挑食，碗里的每一粒饭，每一叶菜都吃干净；懂得知足常乐，珍惜今日生活来之不易。

4.培养时间观念

三餐定时定量，吃饭时应关掉电视、手机，全家一起专心地吃饭，讲讲开心的事，聊聊学校、公司的见闻，在轻松愉快的氛围中进餐。不要让孩子磨磨蹭蹭、无限制地吃下去，否则容易养成磨蹭、拖拉的毛病。

5.增强亲子陪伴意识

在饭桌上，即使是最简单的交谈，家长也应该要注意言谈的内容：真诚地了解孩子今天的感受，让孩子分享在幼儿园、学校的快乐；多讲一些正面的、善良的、积极向上的话题，更多地关注孩子的成长心理过程，而不过分看重结果；给孩子讲讲自己一天的各种信息，所见所闻，所感所悟；不要将自己在工作和人际交往上的负面情绪带到餐桌上，也不要对孩子今天不好的表现满腹牢骚。