喝酸奶=补益生菌？这个营养误区你还在反复踩吗？

小编碎碎念：

益生菌只是酸奶的附加价值。事实上，酸奶跟益生菌的作用绝对不能等同，跟酸奶相比，益生菌无论是菌的种类，还是菌的含量都是完全不同的，而且酸奶中的菌含量一般远远少于益生菌的含量。OMG！原来大家真的把酸奶和益生菌看的这么神奇？我好想打断她们，这就是写这篇文章的初衷：在这里就给这些已然凌乱了的家长们科普一下！

多喝酸奶补不了益生菌

益生菌只是酸奶的附加价值。事实上，酸奶跟益生菌的作用绝对不能等同，跟酸奶相比，益生菌无论是菌的种类，还是菌的含量都是完全不同的，而且酸奶中的菌含量一般远远少于益生菌的含量。

01、看活性

到达肠道的活性益生菌所剩无几

益生菌必须要活的！活的！活的！这是益生菌发挥作用的基础。益生菌有很严苛的生存条件，如果离开培养环境2-4小时，活性菌的数目和活性将大量降低。酸奶从生产到待售，要经过生产、物流、销售这一段时间，这段时间的温度、卫生等因素，都会大大破坏益生菌的活性。另一方面，酸奶中的益生菌进入肠道后，要抵抗胃酸、胆汁的侵袭，要活着到达大肠实属不易。最后，市面上的酸奶中都加入大量的甜味剂、增稠剂、香精等成分，反而会扼制益生菌生长。

02、看数量

一次喝N瓶才能见效

目前，按照国家乳酸菌标准规定，在每毫升活性乳中，乳酸菌的数量不少于100万个。否则，就无法保证最终到达大肠的活菌数量，而人体至少需要10亿个乳酸菌，我们可以来算算这到底得喝多少瓶酸奶！

03、看菌种

酸奶都有的两种菌不是益生菌

益生菌的效果要看“菌株”，并非所有菌种的益生菌都具有同样的功效。这里有一个概念要再告诉大家一下：大部分普通酸奶都含有嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌，这两种菌其实是属于发酵菌，但因对人体也有点好处，很多时候按照国内标准也就把它们称为“益生菌”

我们在购物酸奶时，可以多看看配方说明，有一些酸奶就会添加比如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等益生菌，营养价值就会比普通酸奶要高。

小编提醒：

市场上有许多含益生菌的产品，在给宝宝食用时需要注意：

◆呈不活化的状态的益生菌没有效用

摄入体内之后，如何使菌株在肠道内适当地部位，健康地活化，其运送系统对益生菌进入肠道后是否有效用非常重要。若摄取的食物或是补充剂中只含无法活化的益生菌，或进入强酸环境的胃中全被杀死， 这类益生菌食物或产品吃再多也是浪费金钱，没有效用。

◆发酵乳酸饮料留意含糖量

很多宝宝都爱喝养乐多等所谓健胃整肠的发酵乳酸饮料，妈妈们需要注意的是，它们虽含乳酸菌但不完全相同于益生菌，此外，其中的含糖量极高 (13~56.5克)。要想帮助宝宝营造肠道中益生菌生态更健康，同时要有适当量的纤维，减少食品添加物、饱和脂肪和精制糖的摄取。

◆建议宝宝2岁后再逐渐进食酸奶。

不是所有的菌都叫益生菌！

现在我们知道了，活的、有足够数量的、能“住在”我们的肠道和生殖系统内，并对我们人体产生有益影响的微生物菌种被称为益生菌。

我这里引用一段美国营养学家白小良教授谈及益生菌的内容：

什么样的益生菌对人体有用？

益生菌的菌种很多，对肠道具有不同的功效，具有整肠功效的主要是下列两菌株（嗜酸乳杆菌和长双歧杆菌），普遍存在发酵的奶制品中，但加工处理的过程会将益生菌杀死，虽然有些食品业会将具有活性的益生菌添加回去，但不代表添加回去是原来的菌种，且仍具有原来的效用。

01、嗜酸乳杆菌

这是乳杆菌属中最重要且最常见的益生菌株，它很容易寄居于小肠壁上，以协助小肠消化和吸收来自乳类食品营养成分。存在酸奶或称之为酸奶等其他发酵食物中。然而益生菌也会分泌消化酶分解营养素，以维持菌种自身的营养及肠道的健康，有助于改善腹泻，其中之一就是强化乳糖酶的活性，以改善乳糖不耐症。

02、长双歧杆菌

和嗜酸乳杆菌一样， 是另一个消化道中最常见的益生菌之一，有助于维持肠壁生态的完整， 在清除肠道毒素上特别活跃。长双歧杆菌存在小肠和大肠中，在分解复杂的碳水化合物、脂肪和蛋白质，尤其对乳制品的消化扮演极重要的关键角色，尤其是年纪增长者，对乳制品的消化能力下降。

03、发酵乳杆菌

有助于中和部分消化过程中，所产生的副产品，促进肠道中菌株生态的健康。

04、鼠李糖乳杆菌

又被称之为 “旅游益生菌” 的守护者，可以预防在外出旅行中所引发的突发性腹泻。

这些食物中富含益生菌哦！

益生菌除了自然存在肠道，也存在某些发酵食物中，包括：

酪乳

它是由乳酸菌发酵，并培养出了益生菌。一杯低脂酪乳的热量仅有98卡路里，还能提供人体所需钙质的28%。酪乳适合直接饮用，或做成酪乳水果沙拉等给孩子吃。

奶酪

并非所有奶酪都是益生菌的优质来源，但有些奶酪中含有的益生菌可以在肠道中存活下来，继续为你的健康加油。这些奶酪都是由乳酸菌将牛奶制作成酥酪后，发酵数天、数周甚至数年而形成的，这一过程中也造就了益生菌。一些标明含有“活性物质”的白软干酪也含有益生菌。

味噌

味噌是大豆经过搁置，发酵后做成的，这一过程会产生益生菌。一汤匙味噌含有的热量仅有40卡路里，但咸味却非常浓郁，相当于每日钠盐摄入量的1/3，因此不宜多给宝宝吃。日常烹饪时可以用一小勺味噌来代替食盐，或者直接做味噌汤。

黑巧克力

益生菌可以被加入质量好的黑巧克力，其含益生菌的量甚至可以是奶制品的4倍以上。

豆豉和纳豆

是用黄豆加以发酵，所以也含丰富的益生菌，同时含有丰富的维生素B12。但要留意中式黑豆豉合钠盐量极高，不适合给孩子吃。

小编提醒：

酸奶和益生菌的作用相互不能替代，在宝宝长期使用抗生素或腹泻的时候，可以额外服用一些益生菌。

■导致脱臼的外在原因

1. 父母在扶起摔倒的宝宝时，只拎起宝宝的一只手臂。

2. 父母在催促宝宝起床时，大力拉扯宝宝的胳膊。

3. 父母在给宝宝穿衣服时，动作过分生硬或用力过猛。

4. 带宝宝尝试不恰当的运动或游戏，例如拉着TA的手快速跑、跟TA拔河、带TA玩：“拔萝卜”、“拉大锯”等。

5. 让宝宝手提重物。

6. 在路上遇到车辆转弯时，家长一把拉过宝宝。

■导致脱臼的内在原因

宝宝是脆弱的。4岁以下的宝宝，关节囊、韧带均较松弛薄弱、骨头也未发育完全，大运动能力尚在发育中，拉扯、游戏、运动不当或发生意外时，都很容易脱臼。

■如何预防脱臼

1. 遵循孩子的自然生长规律，在特定的年龄段选择合适的运动方式，例如，1-2岁宝宝可以独立行走；2-3岁宝宝可以跑跳、攀爬；3岁以上可以开始接触自行车等户外活动等，切莫心急；

2. 在任何情况下，都要尽量避免用力拉扯孩子的手臂、腿等，如遇意外，可将孩子抱起；

3. 通过晒太阳（但要注意防止晒伤）、吃鱼、喝牛奶等方式，吸收维生素D与钙质，让孩子的骨骼更加强健。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。如需转载，请注明版权!

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发布媒体：好百科 作者：父母堂