天冷了，来碗羊肉汤？这样的羊肉汤您敢喝吗？

随着气温下降，这感觉秋天好像还没结束冬天就急匆匆的赶来了。冬天冷，喝点羊肉汤是很多朋友的选择。热乎乎的羊肉汤驱散了冬季的寒冷，让人暖在心里。只是，很多时候，喝起来味道特别好的羊肉汤，并非是像你想象的那么有营养。看到事实的真相，您还敢喝这种羊肉汤吗？

在山东的一些城市，早上喝上一碗特色的羊肉汤是很多朋友的选择，在一盆热乎乎的羊肉汤，价钱也不高，白面馍馍加上羊肉汤，吃饭的问题就解决了。只不过有的时候您还不能太相信自己的眼睛，虽说眼见为实，但是很多时候，此羊肉汤并非是真正的羊肉汤。

这些看起来颜色很白，比较浓厚的羊肉汤，很有可能是加入羊肉粉、增白剂或者是食用香精以及增稠剂等食品添加剂做成的。羊肉粉中含味道特别鲜美的谷氨酸钠，也就是我们经常炒菜用来调味的味精的主要成分。羊肉的味道则是来源于羊肉味的食用香精。为了让羊肉汤看起来更加的浓稠，就要加入增稠剂，比如黄原胶等等。而为了让羊肉汤呈现出乳白色，餐馆中通常会添加增白剂，比如二氧化钛等等着色剂。虽然说国家允许酒店或餐馆在制作菜肴的时候可以添加这些食品添加剂，但是使用量必须要控制在安全范围之内。如果长期、大量的食用这些食品添加剂，就会对我们的肝脏、肾脏带来一定的伤害，并且还会诱发多种疾病。

各种添加剂堆积起来的羊肉汤没有真正羊肉汤的营养，同时过量的食品添加剂对于身体健康也存在潜在的威胁。如果您喜欢喝羊肉汤，建议您在喝之前也做一下分辨。真正的羊肉汤并不是奶白的浓汤，看起来还是比较澄清的。如果您在餐馆中喝到的羊肉汤味道特别鲜美，并且特别浓稠，颜色是乳白色的羊肉汤，您就要注意了，这样的羊肉汤并非是真正的羊肉汤。

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发布媒体：好百科 作者：王桂真